الحمية القاسية... كارثة بدنية ونفسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحمية القاسية... كارثة بدنية ونفسية

ترجمة - أحمد عبدالعزيز:
هل ينبغي ان ننظر الى انقاص الوزن على انه
مهمة صعبة, وعمل من قبيل "الأشغال الشاقة"? الحقيقة ان معظم الناس يلجأون
الى خطوات قاسية, بل قل متطرفة, مثل خطط التغذية الصارمة, والأنشطة
البدنية المكثفة وغيرها, ولا يتوقف الأمر على النساء المتلهفات لاكتساب
الرشاقة, وقوام الغزلان, بل تساهم برامج انقاص الوزن والدعايات الترويجية
لمنتجات تعطي الوعود العظيمة بتحقيق انقاص الوزن في غضون اسابيع قليلة,
ولا تخبرنا هذه المنتجات حول العواقب الصحية التي تكون نتيجة هذه الحميات
الضارة والبرامج القاسية, ومن هذه النتائج للحميات القاسية, ان تصاب
المرأة بسوء التغذية, وبالأنيميا والدوار, وضعف الذاكرة, كما تحرم هذه
الحميات الجسم من التغذية الصحية والصحيحة, فتضمحل قوته وتضعف قدراته,
وتكون النتيجة النهائية عودة الوزن الى ما كان عليه, فضلاً عن الاصابة
بعدد من المشكلات الصحية.
تحتاج أجسامنا الى قدر معين من التغذية
والطعام حتى تؤدي وظائفها على النحو الصحيح يومياً, واذا حرم الجسم من هذه
الاحتياجات الاساسية يبدأ في استهلاك الدهون المختزنة, وبعد نضوب كمية
الدهون يتحول الجسم لأكل الأنسجة الدهنية الاساسية والعضلات, ما يؤدي الى
مزيد من الاضرار بصحة وعافية الجسم, وبالتالي لا نأمل ان تكون لهذه
الحميات, اي فائدة بل وقد يكون ضررها مستديماً.
اذا ارادت المرأة انقاص
وزنها بأسلوب صحي, عليها ان تتناول وجباتها بشكل متوازن, وان تنتظم في
أداء التمرينات الرياضية, واذا تساءلنا: ما الوجبات المتوازنة? فالاجابة
هي: الحبوب الكاملة- ومنتجات الألبان قليلة الدسم- والبروتين الخالي من
الدهون والخضراوات والفواكه والزيوت النباتية, والحبوب الكاملة يقصد بها
الأرز الأسمر والشوفان, والخبز الأسمر, وتوفر لنا فيتامينات (B) والألياف
وتشمل منتجات الالبان قليلة الدسم الحليب منزوع الدسم والزبادي وجبن
الحلوم, لأنها مصادر للكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم, والتركيز يكون على
البقول وصدور الدجاج, والاسماك, وقطع اللحم البقري غير الدهنية وبياض
البيض, للحصول على احتياجات الجسم من البروتين.
اما الفواكه والخضراوات
الطازجة فهي الاختيارات الغذائية المفضلة لاحتوائها على مضادات الأكسدة,
والفيتامينات والمعادن والألياف في مجموعات متكاملة, اما الزيوت النباتية
فأهمها زيت الزيتون, وزيت دوار الشمس, ولا ننسى المكسرات والافوكادو, فهذه
الدهون غير المشبعة لا علاقة لها بأمراض القلب, وخطة التغذية المنخفضة في
سعراتها الحرارية هي المطلوبة بصرف النظر عن معدلات البروتين "والدهون
والكربوهيدرات, وفي دراسة اجريت عام 2009 ونشرت في مجلة نيو انكلند
الطبية« بأن الغاء مجموعات غذائية كاملة, او التقيد المبالغ به للسعرات
الحرارية يؤدي على المدى الطويل الى النقص الغذائي, والخطة الغذائية
المتوازنة في السعرات الحرارية المنخفضة تشمل مجموعات متنوعة من الاطعمة
التي تنتمي للمجموعات الغذائية الرئيسية.
نظام الحمية منخفضة السعرات
الحرارية يشتمل عادة على 1.200-1.800 سعر حراري كل يوم, ويعتمد الرقم
المحدد للسعرات الحرارية اللازم لانقاص الوزن على العمر والنوع »الذكور-
الاناث« ومقدار النشاط اليومي, وحجم الجسم, وكلما كنت اكثر نشاطا زادت
السعرات الحرارية التي يمكنك تناولها ومع ذلك يتناقص وزنك, وينبغي على
النساء تناول 1.200 سعر حراري كل يوم, اما الرجال فيتناولون 1.500 سعر
حراري مقارنة بالأرقام العادية في حالة عدم الرغبة في انقاص الوزن وهي
1700 سعر حراري للنساء و2300 سعر حراري للرجال. مع العلم ان الحميات
منخفضة السعرات الحرارية تجعل الجسم يبطئ من عمليات التمثيل الغذائي ومعنى
ذلك ان انقاص الوزن سيحدث بشكل بطيء, او يتوقف كلية, وقد يتسبب ذلك
الاحباط الغذائي ويؤدي إلى الجوع المفرط والى التشوق الجارف للأكل, وفي
هذه الحالة يمكن لبعض المكملات الغذائية تعويض ذلك النقص لتكملي برنامجك
بيسر وسلاسة.

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]