®§(فــــــوائـــــد السـمـــــــــك)§®

فــــــوائـــــد السـمـــــــــك
------------------------------------------------------------

السلامعليكم ورحمة الله وبركاتة

السمك من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكره : السمكالطازج ، فقد قيل أن في السمك فيتامينات تقوي الدماغ.

أثبتت دراسة حديثةأجرتها الرابطة الغذائية لنيوزيلندا نشرت نتائجها يوم الثلاثاء (4/9/2001)أنالإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الاحباط.

المعلومة البسيطة عن الفيتامينات:
فيتامين A يسمى احيانا الواقيللبشرة ويؤدي نقصه الى تقشر الجلد والتهابه وهو موجود في زيت السمك - القشدة - صفارالبيض اللبن الكبد الجزر الخضروات الورقية الخضراء.

فيتامين B مفيد للجلدوفي علاج حب الشباب يعالج الاضطرابات الهضمية.

يعطى للحوامل ولضعف الجسمموجود في السمك - الحليب ومشتقاته- المكسرات - صفار البيض

أكل السمكيساعد المحبطين
و من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكره : السمكالطازج ، فقد قيل أن في السمك فيتامينات تقوي الدماغ.

أثبتت دراسة حديثةأجرتها الرابطة الغذائية لنيوزيلندا نشرت نتائجها يوم الثلاثاء (4/9/2001)أنالإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الاحباط.

وقال الدكتورة كارين سيلفرس الباحثة بمنظمة الأغذية والمحاصيل أن نيوزيلنداكانت واحدة من أعلى الدول في معدلات الإحباط الشديد ومن أقل الدول من حيث معدلالفرد في استهلاك الأسماك في العالم.

وأضافت الدكتورة كارين التي كانتتتحدث أمام المؤتمر السنوي للرابطة الغذائية النيوزيلندية أن بحثنا اظهر أن هناكعلاقة قوية بين تناول الأسماك والصحة النفسية للنيوزيلنديين.. مشيرة إلى أنها ستقدمبحثا يظهر أن الأسماك يمكن أن تكون فعالة في علاج الإحباط وأمراض نفسية أخرى.

ومن جانبه قال الدكتور ريتشارد بورتر وهو محاضر رفيع المستوى في الطبالنفسي في كلية الطب في كريستتشرش أن هناك دليلا على أن عنصرا من البروتين الغذائييسمى ترايبتوفان وهو حامض أميني أساسي في وجبة الفقاريات (الحيوانات ذاى العمودالفقري مثل الأسماك والطيور وغيرها) يمكن أن يساعد الأشخاص على التخلص من الاحباط.

وأشار إلى أن هناك بعض الأدلة على أن هذا العنصر يمكن أن يكون مفيدالمقاومة الاحباط. وقال كانت هناك تقارير على تحسن في الوظيفة الإدراكية في المرضىبالشيزوفيرنيا من بين الأشخاص الذين تناولوا وجبات غنية بعنصر الترايبتوفان.

وأضاف انه سيقدم معلومات في المؤتمر عن تأثير الوجبات الغنية بالترايبتوفانعلى الحالة النفسية وعلى المرضى بالشيزوفيرنيا والزهايمر.

الاكتئابوالاسماك
الأسماك أفضل لعلاج الاكتئاب‏!
في مفاجأة علميةبارزة ، اكتشف الباحثون البريطانيون أن الأسماك أكثر فاعلية من كثير من الأدويةالشهيرة لمحاربة الاكتئاب لدى الإنسان‏!وقال الباحثون إنهم اكتشفوا أن أسماكالسلمون والتونة والماكريل وغيرها من الأنواع التي يتم تعليبها‏ ، عادة مصحوبةبالزيت تحتوي على دهون صحية تعرف باسم‏(‏ أحماض دهنية أساسية‏)‏ تساعد على تحقيقالاستقرار في الحالة النفسية والمزاجية والتخلص من مرض العصر وينصح الباحثون بتناولجرام واحد على الأقل مرتين يوميا من زيت السمك لعلاج الاكتئاب‏ ، مع أفضلية تناولالأسماك عموما لمرتين في الأسبوع‏.

تأكيد على فوائد زيت السمك
أكد العلماء أخيرا ما كان يعرف على نطاق واسع من فوائد صحية متعددةلزيت كبد سمك القد، وخصوصا فوائده للمفاصل والتهاباتها.

ويقول باحثون منمدينة كارديف البريطانية إن تناول أقراص هذا الزيت المتوافرة في الأسواق يمكن أنيؤخر، بل وقد يوقف، تدهور المفاصل والآلام التي تترافق مع التهاب المفاصل، أوالروماتزم، مع تقدم العمر