كرواصة لذيذة وبالصور تفضلووووووووووو

نحتاج لعجينة

200مل حليب

400غ دقيق
30 غ زبذة
30 غ سكر
1 بيضة
شوية خميرة خبز
200غ زبذة بش نفرد بيها العجينة
نخلط جميع المقادر ما عاد 200غرام من الزبذة نعجنها كويس و نضعها في الثلاجة مدة 30 دقيقة .[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقسم
200غرام من المتبقية من الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نفرد العجينة و نضع
فوقها الزبذة و تطوى كما في الصورة هذه المرحلة تكرر 3 مرات كل مرة تبقى
30د في الثلاجة

كل مرة نضيف للعجينة الثلث من 200 غرام من الزبدة ثم توضع في الثلاجة مدة 30 دقيقة ....
تكرر العملية 3 مرات وفي كل مرة توضع في الثلاجة ...


الشرح بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعها مثلاتات تترك تختمر لمدة ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد أن تاخد شكلها النهائي كما هو موضح في الصورة تدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160 دقيقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة والراحة