المصحف الشريف ثلاثي الأبعاد Quran 3D - استعـد لرمضان فقد اقترب -

بارك الله في كل مجهوداتكم وسدد خطاكم .

salam

بارك الله في كل مجهوداتكم وسدد خطاكم .

ALAH AKBAR MERCI BEAUCOUP

شكرا جزيلا وجعله الله في ميزان حسناتك
ودمت

بارك الله في كل مجهوداتكم وسدد خطاكم .


المصدر: المصحف الشريف ثلاثي الأبعاد Quran 3D - استعـد لرمضان فقد اقترب - [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منتديات الرفيق للتعليم

merci bien

مشكور على هذا الجهد

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

جعله الله في ميزان حسناتك شكرا

بارك الله فيكم

بارك الله فيكم

البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم + كفتة بالبطاطس - اكلات رمضانيه 2012 - طبخ رمضاني 2012




البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم



المكوّنات :

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير :
تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار
متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.

يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم
يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.

تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً

صح رمضانكم وكل عام وانتم بخير














2 ـ حبة كبيرة بطاطس
1 ـ حبة كبيرة بصل
1/2 ـ حزمة بقدونس، مفروم ناعم
500 ـ جرام لحم مفروم
2 ـ ملعقة صغيرة بهار مشكل
2 ـ ملعقة صغيرة ملح

1/4ـ ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2ـ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2ـ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ـ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1ـ حبة كبيرة بيض
2ـ ملعقة كبيرة دبس الرمان
للقلي زيت ذرة



1. قشري البطاطس، وقطعيها قطع متوسطة. ثبتي شفرة(قرص) البرش في محضرة الطعام وابرشي البطاطس ، ضعيها في طبق

--
2. لا تغسلي وعاء المحضرة ،أضيفي البصل وابرشيه ناعما، ضعيه فوق البطاطس.

--
3. اضيفي البقدونس، اللحم، البهار، الملح، الفلفل، الهيل،
الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا
واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة

4. شكلي الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.

--
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي أصابع الكفتة ليصبح لونها ذهبي فاتح.ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت.

6. قدميها مباشرة مع بطاطس وسلطة لبن

صح رمضانكم وكل عام وانتم بخير




المصدر: البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم + كفتة بالبطاطس - اكلات رمضانيه 2012 - طبخ رمضاني 2012 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منتديات الرفيق للتعليم

جزاكم الله خيرا

شكرا جزيلا وجعله الله في ميزان حسناتك
ودمت


المصدر: المصحف الشريف ثلاثي الأبعاد Quran 3D - استعـد لرمضان فقد اقترب - [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منتديات الرفيق للتعليم

جزاكم الله خيرا

بارك الله فيك

جزاك الله خيرا...

شكرا

شكرا

جاري التحميل

بارك الله فيك

mercii