الأستاذ لشهب يونس
المدير العام
الجنـسية : المزاج : الـبـلـد : نوع المتصفح : الهواية : المهنة : الجنس : الْمَشِارَكِات : 21381 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 01/02/2009 السٌّمعَة : 751 نقاط : 1044313 توقيع المنتدى :
| موضوع: طريقة عمل المايونيز في البيت بسهولة. الجمعة أغسطس 10, 2012 8:47 am | |
| |
المقادير
١أصفر بيض
٢٥ دل زيت
١ معلقة قهوة موتارد
قطرات عصير ليمون أو خل
ملح و فلفل أبيض
طريقة التحضير :
تخلط أصفر البيض مع موتارد مع ملح و فلفل
أضيفي الزيت قطرة قطرة أو خيط رفيع أحسن تخلط هده المقادير بالخلاط الكهربإي
ملاحظة :
تحفظ المايونيز المعمولة في المنزل ل ١ أو ٢ يومين فقط
نصيحة :
يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة أو المطبخ معتدلة و ليست حارة لأن المايونيز لا تنجح في حرارة عالية
|
| |
|