الثانية ثانوي / ملخص في الكيمياء العضوية

الثانية ثانوي / ملخص في الكيمياء العضوية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته :

أقدم لكم درس أو ملخص في الكيمياء العضوية

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::: Composés organiques :

: المركبات العضوية Les Composés organiques ou composés de carbone sont constitués principalement par l ' élement carbone .

المركبات العضوية هي المركبات المكونة أساسا من عنصر الكربون و تسمى أيضا مركبات الكربون



Les hydrocarbures :

: المركبات الهيدروكربونية Les hydrocarbures sont des composés organiques constitués d' atomes de carbone et d ' hydrogène

المركبات الهيدروكربونية هي مركبات عضوية مكونة فقط من عنصري الكربون و الهيدروجين Alcanes :

: الألكانات Les alcanes sont des hydrocarbures saturés .

نسمي الألكانات المركبات الهيدروكربونية المشبعة أي التي لا تضم جزيئاتها إلا روابط تساهمية بسيطة Cyclo-alcanes :

: السيكلو ألكانات Les cyclo-alcanes sont des hydrocarbures cycloque et saturés .

نسمي السيكلو الألكانات المركبات الهيدروكربونية الحلقية و المشبعة أي التي لا تضم جزيئاتها إلا روابط تساهمية بسيطة Réaction de substitution :

: تفاعل الاستبدال Une
réaction de substitution est réaction au cours de laquelle un ou
plusieurs atomes d 'hydrogénes sont substitués par un ou plusieurs
atomes d 'autre elément .

نسمي تفاعل استبدال كل تفاعل تستبدل فيه ذرة أو عدة ذرات هيدروجين بذرة أو عدة ذرات عنصر آخر مثل الكلور


Halogènation d ' un alcane :

: هلجنة ألكان Halogènation
d ' un alcane est une réaction de substitution d ' un ou plusieurs
atomes d 'hydrogénes par un ou plusieurs atomes d 'halogène (F, Cl , Br
, I )

هلجنة ألكان هو تفاعل استبدال ذرة أو عدة ذرات
هيدروجين بذرة أو عدة ذرات هالوجين أي ذرات المجموعة السابعة كالفليور و
الكلور و البروم


Les isomères :

: المتماكبات Les molécules isomères sont des molécules ayant la meme formule brute et des formules dévelloppées diférentes.

نسمي الجزيئات المتماكبة أو المتماكبات الجزيئات التي لها نفس الصيغة الإجمالية و تختلف في صيغها المنشورة


Les stéréo-isomères :

: متماكبات التشكل Les
stéréo-isomères sont des molécules qui ne se différenties que par leur
rotation autour de la liaison carbone-carbone (C-C) .

نسمي متماكبات التشكل أو المتماكبات المجسمة للتشكل جزيئات متطابقة لا
تختلف فيما بينها إلا بالدوران حول الرابطة البسيطة كربون ـ كربون


Comformation d ' une molécule :

: تشكلات جزيئة Comformation
d ' une molécule est la multitude de forme résultante de la libre
rotation autour de la liaison carbone-carbone (C-C) .

نسمي تشكلات جزيئة مختلف الأشكال الناتجة عن الدوران حول الرابطة البسيطة كربون ـ كربون


Les alcènes :

: الألكينات Les
alcènes sont des hydrocarbures insaturés par la présence d ' une double
liaison et dont la chaine carbonée est ouverte .

الألكينات مركبات هيدروكربونية غير مشبعة ذات سلسلة كربونية مفتوحة و تحتوي جزيئاتها على رابطة تساهمية ثنائية واحدة Isomèrie de position :

: تماكب الموضع Les isomères de position sont des molécules qui se différentie par la position de la liaison multiple .

متماكبات الموضع هي متماكبات تختلف في موضع الرابطة المضاعفة في جزيئاتها


Isomèrie gèométrique ou stéréoisomérie:

: التماكب الفراغي Les stéréoisoméres sont des molécules qui se différentie par la position des atomes dans l ' espace .

المتماكبات الفراغية هي متماكبات لا تختلف إلا بموضع ذراتها في الفضاء


Les alcynes :

: الألسينات Les
alcynes sont des hydrocarbures insaturés par la présence d ' une triple
liaison et dont la chaine carbonée est ouverte .

الألسينات مركبات هيدروكربونية غير مشبعة ذات سلسلة كربونية مفتوحة و تحتوي جزيئاتها على رابطة تساهمية ثلاثية واحدة Réaction d ' addition :

: تفاعل الإضافة Une
réaction d ' addition est une réaction au cours de laquelle une
molécule se fixe sur une molécule organique présentant une liaison
insaturés .

نسمي تفاعل إضافة التفاعل الذي يتم فيه تثبيت جزيئة على جزيئة أخرى و تتحول الرابطة المضاعفة بين ذرتين إلى رابطة بسيطة


Polymérisation :

: البلمرة La
polymérisation est une réaction chimique consistant en l ' union de
molécules identiques (monoméres M ) en une seule molécule de chaine
carboné plus longue (polymére Mn) .

البلمرة تفاعل إضافة تتحد فيه عدة جزيئات من نفس النوع فيما بينها لتعطي جزيئة ذات سلسلة كربونية طويلة Composés aromatiques :

: المركبات الأروماتية Les composés aromatiques sont des composés cycliques formés à partir du noyau benzène .

المركبات الأروماتية أو العطرية هي مركبات تحتوي جزيئاتها على حلقة بنزنية
Nitration du bénzène :

: نترنة البنزن La nitration du bénzène est une réaction de substitution d ' un atome d ' hydrogène par le radical nitro - NO2 .

نترنة البنزن هو تفاعل استبدال ذرة الهيدروجين بالجذر نترو Oxydation menagée :

: الأكسدة المعتدلة Oxydation menagée est une oxydation au cours de laquele le corps carboné de la molécule se conserve .

الأكسدة المعتدلة هي الأكسدة التي لا يتحطم أثناءها الهيكل الكربوني للجزيئة
Polyalcools ou polyols :

: االكحولات المتعددة الوظيفة Un polyalcools est un corps possédant plusieurs fonctions alcools chacune sur un carbone .

الكحول المتعدد الوظيفة هو مركب تحتوي جزيئاته على مجموعتي هيدروكسيد على
الأقل حيث تكون كل مجموعة متصلة بذرة واحدة من الكربون Les composés nucléophiles :

: المركبات النوكليوفيلية Les composés nucléophiles sont des composés suscéptible de réagir avec les centres chargés positivement .

المركبات النوكليوفيلية هي مركبات لها قابلية للتفاعل مع المراكز الموجبة الشحنة
Estérification :

: الأسترة Estérification est la réaction de convertion d ' un alcool en esthèr et eau par l ' action d ' un acide carboxylique .

نسمي أسترة التفاعل بين حمض كربوكسيلي و كحول و هي تؤدي إلى تكون إستير و الماء Hydolyse :

: الحلمأة Estérification est la réaction de convertion d ' un esthèr en acide carboxylique et alcool par l ' action d ' eau .

نسمي حلمأة التفاعل بين إستير و الماء و الذي ينتج عنه كحول و حمض كربوكسيلي Le carbone asymétrique :

: الكربون اللامتماثل Le carbone asymétrique est un carbone tétravalent lié à 4 atomes ou groupement d ' atomes différents

نسمي ذرة كربون لا متماثل ذرة كربون رباعي الأوجه مرتبط بأربع ذرات أو مجموعات ذرات مختلفة و نرمز له ب La molécule chirale :

: الجزيئة اليدوية Une
molécule est dite chirale s' elle est , image à une autre molécule dans
un miroir plan, non supérposable à cette molécule .

نسمي جزيئة يدوية كل جزيئة غير قابلة للتطابق مع صورتها على مرآة مستوية


Enantiomérie :

: التماثل الصوري Enantiomére est une molécule chirale possédant un corbone asymétrique .

كل جزيئة تضم ذرة كربون لا متماثل هي يدوية و تقبل متماكبين مجسمين للمظهر
أحدهما صورة للآخر على مرآة مستوية و غير قابلين للتطابق نسميهما متماثلين
صوريين


Polyamides :

:متعدد الأميد Un
polyamide est un polymére obtenu par condensation de polyacides et de
polyamines ou par polycondensation d ' acides amines .

متعدد الأميد أو البولي أميد هي بوليمر تركيبي يننتج عن تفاعلات تكاثف بين
جزيئات ثنائية الحمض و أخرى ثنائية الأمين أو تفاعلات تحدث لنفس الجزيئة
الحاملة للوظيفتين الأمينية و الكربوكسيلية معا


Liaison péptidique :

: الرابطة الببتيدية Dipéptide est la molécule issue de l ' union de 2 molécules a aminés .
La liaison péptidique est la lisaison entre l ' atome de carbonne d ' une molécule et l ' atome d' azote de l ' autre .

نسمي الجزيئة الناتجة عن اتحاد جزيئتي حمضين ألفا أمينيين ثنائي الببيتيد
و تسمى الرابطة بين ذرة كربون لإحدى الجزيئات و ذرة الآزوت للأخرى الرابطة
الببتيدية