خالد العملاق
المشرف المميز
 
الجنـسية : 
 المزاج : 
الـبـلـد : 
نوع المتصفح : 
الهواية : 
المهنة : 
الجنس : 
 الْمَشِارَكِات : 1773
 العمر : 29
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
 السٌّمعَة : 253
 نقاط : 273393
توقيع المنتدى : 
 |  موضوع: حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق  السبت ديسمبر 10, 2011 6:24 pm | |
| حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق
المقادير :
8 كؤوس مرق اللحم
نصف كأس من الأرز
صفار بيض مخفوق
نصف كأس من الدقيق
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر
ملح وبهارات حسب الرغبة
كأسان من الماء
الطريقة:
يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز.
ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز.
يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك باستمرار.
يترك الكل على نار قوية لمدة ثلث ساعة ثم يرفع من على النار.
يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبدة مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً.
| |
|
الأستاذ لشهب يونس
المدير العام
الجنـسية :
المزاج : 
الـبـلـد :
نوع المتصفح :
الهواية : 
المهنة :
الجنس :
الْمَشِارَكِات : 21381
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 01/02/2009
السٌّمعَة : 751
نقاط : 1044353
توقيع المنتدى :
| | موضوع: رد: حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق السبت ديسمبر 10, 2011 6:29 pm | |
| شكرا لك واصل على هذا العمل | |
|
