الأستاذ لشهب يونس
المدير العام
الجنـسية : المزاج : الـبـلـد : نوع المتصفح : الهواية : المهنة : الجنس : الْمَشِارَكِات : 21381 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 01/02/2009 السٌّمعَة : 751 نقاط : 1044493 توقيع المنتدى :
| موضوع: ❊❊ طريقه عمل كرات الشوكولاته بالمكسرات ❊❊ الخميس يوليو 14, 2011 9:01 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ❊❊ طريقه عمل كرات الشوكولاته بالمكسرات ❊❊ بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جايب طريقه جديده لعمل الشوكولاته من ابتكاري ممكن تقدميها في عيد الام و انا مجربها شخصيا
المقادير : -ربع كيلو شوكولاته خام -2 ملعقه جيلاتين بودر -كميه من الزبيب و اللوز المقشر و البندق ( او اي مكسرات ) -كوب جوز الهند الطريقه : _ نذيب الجيلاتين في كوب من الماء علي النار مع التقليب حتي تمام الذوبان , و يضاف اليه قطعه شوكولاته لاعطائه اللون و القوام , ثم نضيف جوز الهند و الزبيب و اللوز المقشر المطحون مع قليل من السكر ثم نتركه جانبا , نذيب الشوكولاته في حمام ماء ساخن . بعد تماسك المخلوط الاول نقوم بتدويره علي شكل كور صغيره ثم نغمسها في الشوكولاته المذابه و نضعها في طبق حتي تتماسك واحده تلو الاخري , ثم توضع في الثلاجه حتي تتماسك اكثر و يمكن مضاعفه الكميه حسب الرغبه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [center] و بالهناء و الشفاء
[/center] | |
|